Jeder kennt die vier Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig und bitter. Doch es existiert noch eine weitere: Umami. Doch welchen Geschmack bezeichnet Umami? Finde es in diesem Post heraus!
Die japanische Kirschblüte ist eines der wichtigsten Symbole in der japanischen Kultur. Wir geben Dir einen Einblick in die Geschichte der japanischen Kirschblüte und erklären Dir wie genau die Japaner ihre Verehrung der Blüten feiern.
Es gibt viele verschiedene japanische Messer Arten. In diesem Artikel stelle ich Dir fünf Messer Arten vor, welche in keiner japanischen Küche fehlen und vielleicht auch schon bald aus Deiner Küche nicht mehr wegzudenken sind.