TAKAHIRO MIYAZAKI - Santoku 18 cm Klinge aus Papierstahl
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Produktnummer:
TDK1221.166
Produktinformationen "TAKAHIRO MIYAZAKI - Santoku 18 cm Klinge aus Papierstahl"
Dieses Santoku ist ein echter Blickfang. Ein Griff aus Wenge, kombiniert mit Zwinge aus schwarzem Gusseisen und natürlich die einzigartige Klinge, bei der Du Spuren des Schmiedehammers erkennen kannst. Diese Spuren bilden einen sehr schönen Kontrast, mit dem auf Hochglanz polierten Schneidebereich. Aussehen ist aber nicht alles. Die Vertiefungen sorgen für eine geringere Oberfläche und dadurch auch für weniger Reibung. So gleitet Dein Santoku noch leichter durch sämtliches Schneidgut. Die Schneide ist sehr scharf und hat dabei eine gute Schnitthaltigkeit. Aufgrund der Beigabe von etwas Chlor, ist das Messer rostträge. Um möglichst Lange Freude an diesem Santoku zu haben, sollte es nach jedem Gebrauch gesäubert und leicht eingeölt werden.
Eigenschaften:
- blauer Papierstahl
- Griff aus Wenge
- Gesamtlänge: 31 cm
- Klingenlänge: 18 cm
- Klingenstärke: 2,7 mm
- Grifflänge: 13 cm
- Gewicht: 189 g ohne Scheide / 382 g mit Scheide
Japansische Messer: Teil 1, das Santoku
28. Februar 2023
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